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"From Bean to chocolate - von der Kakaobohne zur Schokolade"

Dieses Hörbuch zeigt auf, wie Schokolade entsteht. Dabei wird der ganze Weg von der Kakaoblüte bis zur Verarbeitung der Schokolade erklärt. Zusätzlich enthält das Hörbuch ein Booklet, dass die einzelnen Themen mit eindrücklichen Bildern untermalt.

Mike Maas taucht Ende 2015 in die Welt der Schokolade ein. Als temporärer Mitarbeiter der Confiseur Läderach AG in der Schweiz lernte er den Autor Bruno Faist kennen. Diese Begegnung weckte seine Faszination für Schokolade und legte damit den Grundstein für ein weiteres Hörbuch-Abenteuer.

Bruno Faist ist gelernter Confiseur mit mehrjähriger Berufserfahrung im In- und Ausland und hat seine Passion für die Schokolade schon früh entdeckt. Er beschäftigte sich jahrelang intensiv mit dem Thema und entwickelte sich so zur Koryphäe auf dem Gebiet. Bruno Faist war 15 Jahre lang Betriebs- und Geschäftsleiter einer grossen Konditorei/Confiserie in Zürich. Er arbeitete zusätzlich als Lehrlingsausbildner und Prüfungsexperte. Sein innovatives Denken hat ihm schließlich den europäischen Marktkiekerpreis eingebracht.